Le Chips Quercia Big Green Egg confezione da 2,9 L sono trucioli di legno naturale progettati per l’affumicatura su barbecue e dispositivi compatibili.

La quercia sviluppa un fumo di intensità media, adatto in particolare alla carne di manzo e alle cotture lente, ma utilizzabile anche con altre tipologie di carne per arricchire il profilo aromatico.

Il formato in chips favorisce un rilascio rapido del fumo fin dall’inizio della cottura. Il legno è 100% naturale e privo di additivi, indicato per un utilizzo alimentare controllato.